近日,走进镇康县忙丙乡火腿加工厂,火腿的浓香迎面而来,一排排一串串腊火腿将这里的冬日衬得更加有味道。
“今年,受疫情影响忙丙生猪养殖成本高、市场价格波动大。我们火腿厂为了帮助农户解决这些问题,以每斤高出市场价1.5元至3元的价格对其养殖的生猪进行收购,目前已收购40吨火腿原料。”忙丙火腿加工厂负责人薛晏林介绍道。
近年来,镇康县忙丙乡紧扣乡村振兴,采取“党支部+养殖户+生猪养殖专业合作社+屠宰企业+火腿加工企业”的生猪养殖联合体发展模式,大力发展村集体经济,大力发挥生猪屠宰企业、火腿加工企业辐射带动作用,2021年来带动附近100余名村民灵活就业,年处理加工火腿45吨,年销售额达135万元。明年计划扩大生产厂房400余平,火腿加工厂改扩建设后,预计年产火腿90吨,年交易火腿360万元,为当地提供就业岗位12个,辐射农户562户,可带动农户年均增收6500元。通过规范化运营,提高火腿产出效率和质量,促进火腿销量提升,提高经济效益,在壮大集体经济的同时,带动更多村民增收,助力乡村振兴,为当地群众铺就了一条增收致富路。
(段字香 刘丹)