为持续巩固爱国卫生“7个专项行动”工作成果，推动“净餐馆”专项工作开展，推广建立“净餐馆”专项行动最主要的长效机制“餐饮安心码”的使用，5月5日，木场乡组织辖区餐饮服务单位负责人开展2021年“净餐馆”专项行动现场推进会暨“餐饮安心码”应用培训会。

“餐饮安心码”是更好的推进“净餐馆”专项行动的创新举措，其集成餐饮服务提供者基础信息、餐饮服务许可信息、风险分级信息、日常监督管理信息、消费者满意度评级信息、消费者投诉举报信息等数据，综合“码上评”“码上管”“码上帮”“码上改”等功能，实行“一店一码”动态监管模式，以“笑脸(绿色)、平脸(黄色)、哭脸(红色)”三色脸谱显示不同等级实现政府部门、餐饮服务提供者、行业协会、社会公众共建共管的食品安全监督格局，促进“净餐馆”专项行动“众参与”。

期间，镇康县市场监管理局的技术人员现场指导餐饮服务单位下载安装“餐饮安心码”应用程序，对“餐饮安心码”的相关功能的运用进行培训辅导。同时，对木场乡参加培训的餐饮服务单位30户负责人作了相关经营要求，要求木场乡各餐饮服务单位要按“净餐馆”周边环境整洁、就餐场所干净、后厨规格达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七标准”规范经营。

(黄华文)